Rod Gustos de Frumușani
Mă numesc Mircea Marian, baiat de la țară, fiu de intelectuali și un veșnic iubitor de glie. Cum prea multe nu am a povesti despre mine și nici nu-mi place a face asta, vreau doar să vă împărtășesc tuturor celor care îmi veți citi aceste câteva rânduri, pasiunea și totodată povestea care stă la baza a ceea ce fac ca și îndeletnicire și anume munca pământului!
Totul a luat sens dintr-o dragoste infinită și totodata nebună pentru pământul acesta din care toți ne tragem seva, pentru valorile incomensurabile pe care acesta le deține, pentru a da sens și valoare vieții mele, acolo unde nu mai îmi găseam calea.
Este despre regăsirea propriului drum, despre mine ca om, despre conștiința și știința de a face lucrurile temeinic, este redescoperirea propriului Eu, în raport cu Biosul, cu natura și el, Pământul!
Hipocrate: “Alimentele să vă fie leacuri iar leacurile alimente!”
De aici a pornit totul…
Cu migală și trudă, pasiune și suflet, am creat Rod Gustos de Frumușani. La o aruncătură de băț de tumultul Bucureștilor, pe Șoseaua Oltenitei la 13 Km de Piața Sudului Berceni și, totuși, într-o zonă cu mult verde și salba de lacuri a răului Câlnău care șerpuiește agale prin Câmpia Mostiștei, aici în vatra Frumușenilor, ne-am reîntors la origini, aici unde mirosul pământului udat de o ploaie repede de vară îmbie olfactiv și ne face părtași la o legătură indestructibilă pe vecie cu el, aici unde brazda proaspăt întoarsă de-un plug vuind în răsăritul dimineților tomnatice, ne dezvăluie o lume în miniatură, a creaturilor care își au sălașul în profunzimile pământului, aici ne spunem povestea noastră, cu bune și cu mai puțin bune, așa cum ne este dat în viață.
Doresc a vă împărtăși povestea mea, a celui care crede cu tărie că suntem datori să lăsăm copiilor noștri, generațiilor viitoare, moștenirea atât de prețioasă a gliei străbune, a zestrei genetice create de înaintașii noștri. Cu atât de multe emoții și reverii stivuite în cămările sufletului, vă aduc în prim plan o dorință nestăvilită de a reinterpreta viață simplă de altădat’ cu activitățile și obiceiurile sale, cu reîntoarcerea la natură, cu păstrarea biodiversității ce are că fundament comuniunea cu tot ce ne înconjoară. În gospodăria noastră, prin tot ceea ce facem, dorim să inițiem campanii de conștientizare a unei alimentații sănătoase, o reîntoarcere la activitățile primordiale ale omului.
Mai mult că oricând, în aceste vremuri de restriște pentru noi toți, este momentul prielnic să ne reîntoarcem la sat, la brazdă și la natură.
Să ne reîntoarcem acolo unde putem respira aer curat, acolo unde roșia, abia culeasă din vrej, iți inundă papilele gustative cu ale ei arome de dulce-acrișor, vinetele coapte pe jarul de lemne, te îmbie la o zacuscă la ceaun și, să vă mai tot zic?!…
… Citiți continuarea în revista Păi, da!
